Café Cortado

Si te gustan las emociones fuertes, tu próximo "shot" debe ser un...

Café Cortado

Café Cortado

Bip...bip...bip ¡Está Viva!

Bip…bip…bip ¡Está viva!
Tema correspondiente al Viernes de Regusto del día 9 de Diciembre 2011

Bip...bip...bip ¡Está Viva!

Robert Kiyosaky había logrado revolucionar la manera de pensar de cientos de miles de personas en todo el mundo y yo no fui la excepción.

El verano del 2006 devoré como animal hambriento en menos de medio día Padre Pobre, Padre Rico segundo libro  y primer Best Seller de la colección de libros de Robert Kiyosaky.

La primer acción que tomé fue traspasar el crédito hipotecario que había adquirido un par de años atrás y salirme de la que fuera mi casa con mi esposa y mis dos hijos tras siete años de haber regresado a mi natal Puebla. La segunda fue el diseño de un juego de mesa referente al Café. La tercera fue la elaboración de un proyecto de inversión de capital nacional e internacional para la comercialización de Café en la cosecha de ese mismo año buscando obtener utilidades para solventar los costos finales del juego de mesa. Pero. Como siempre. el destino tenía preparado otro camino para los siguientes años.

En medio de la cosecha 2006-2007 la comercialización no fue lo que esperaba debido a que el socio exportador que se encargaría de comercializar el Café en el extranjero, optó por no hacerlo debido a las condiciones monopólicas de las trasnacionales en el mercado nacional y a que a principios del 2007 falleció mi madre.

Pero andar recorriendo las zonas cafetaleras me dio dividendos: Una de las Fincas del Grupo Tika en las cuales había trabajado como ingeniero y administrador diez años atrás, estaba en venta a precio bastante accesible gracias a que mi tocayo  > el hijo de Don Eneme, que ya se había muerto< decidió bancar su capital y su fortaleza como empresario en proyectos inmobiliarios y turísticos en Playa del Carmen, Quinana Roo.

Nuevamente preparé un proyecto de inversión para la compra de la Finca de Café y en un fin de semana junté el capital para efectuar la transacción comercial.

En ese entonces la Finca estaba completamente enmontada y abandonada por más de cuatro años seguidos lo cual me orillo a plantear la inversión como el “fraccionamiento” de una sección de la finca y el resto para tratar de hacerla productiva con Café.

Durante el 2006 el Gobierno del Estado de Puebla acababa de emitir la Ley de Fraccionamiento y Urbanización la cual desconocía,  pero al tratar de ajustarnos a los requerimientos oficiales; descubrí que para fraccionar la finca es obligatorio hacer calles, introducir drenaje, agua potable y energía eléctrica,  lo que hace incosteable la venta de lotes para urbanización en la zona donde está la finca simplemente porque las personas son pobres.

Paralelo a la elaboración del presupuesto para la urbanización se echo a andar el Plan de Trabajo para la Finca de Café empezando por el chapeo.

Finca de Café "El Renacimiento"

Cuando se limpio la finca. Pude descubrir que dos terceras partes de la plantación habían “desaparecido” y la otra tercera parte de plantas lucían improductivas y sin vida.

Vamos a podar agresivamente - Le dije al encargado de campo.- Empezaremos por recepar la parte más alejada del casco y veremos que es lo que sobrevive para la primavera.


Ese año, la cosecha 2007-2008 fue muy mala y junto con la falta de capital suficiente para renovar la plantación, llegamos a la primavera del 2008.


Era 23 de marzo, cuando "reventó" la mejor floración de ese año, junto con el aroma seductor de los cafetos, nacieron por "manojos" los hijuelos de las plantas que recepamos meses atrás, como inminente señal de que la finca se resistía a su muerte.

Flor de Café

En medio de esa franca respuesta de vida; me encontraba parado entre los cafetales. No estaba solo, las aves se paseaban cantando de un árbol a otro, el viento hacía que las ramas de los cafetos hablaran al mecerse, las lagartijas revoloteaban la hojarasca del suelo, zzzzz, zzzzzz, escuchaba perfectamente el zumbido de las abejas que apuradamente recogían el polen de la Flor del Café y, en esa comunión con la naturaleza: ¡Me sentí Feliz!

No estaba solo

Mi corazón latía como "burro sin mecate" Bip...bip...bip... ¡Está Viva, Está Viva!


Ese día la finca me dijo su nuevo nombre:

"El Renacimiento"

Soy Frido Coffee, estoy en Twitter como cherrysKFclub, en Facebook como Frido Coffee, en la Fan Page como cherrys-club y si quieres escuchar la versión Podcast, te espero en iTunes como Regusto en el siguiente enlace.

Dicen que va a ser capuchino

¡Cuando se tiene la pinta, se tiene!

Martes de Sabor

Marabunta

-Ingeniero, tome su maleta y vayámonos para el casco ¡si Pueé! . Ya le preparamos un cuarto ¡si Pueé!-  Me dijo Jorge el encargado de la Finca Colmena en la Zona Cafetalera de Tapachula, Chiapas.

-Pero Jorge, en la casa estoy bien. La semana que tengo hospedado ahí, hasta me estoy acostumbrando a los murciélagos. Los que me dan "cosa" son los alacranes. Pero antes de dormir reviso bien abajo de la cama.- Le comente pensando en que ese era el motivo de su inquietud.

-No ingeniero, lo que pasa es que hoy es el día de la Marabunta. ¡Si Pueé! y pos no quiero que se lo lleven. Imagínese que le diga a Don Eneme (el dueño del grupo cafetalero Tika en donde trabajaba) "Pues al Inge se lo comieron las hormigas." ¡Me mata Si Pueé! - Me comentó estallando en un carcajada.

-No entiendo ¿Qué es lo que tratas de decirme?- Lo cuestioné 

-Todos los años en esta fecha (disculpas a los lectores pero no pude acordarme por más intentos que hice) sale desde la noche La Marabunta a "barrer la casa" ¡Si Pueé!-

La Marabunta la define Wikipedia como la población masiva de ciertas hormigas migratorias.

El día de la Marabunta, millones de hormigas salen de la tierra y entran a la casa patronal para exterminar todo insecto o animal presente. Como su tamaño es pequeño, las hormigas pasan a través de todos los rincones y huecos que existen. En pocos segundos, salen disparadas de sus nidos las cucarachas, grillos, chapulines, arañas, ratones, alacranes, sapos y gusanos. Inevitablemente, todos serán devorados por cientos de hormigas que en  un abrir y cerrar de ojos no dejan nada de su presa.

Moraleja: Si algo te sale mal y te sientes cucaracha. Ponte contento ¡Si Pueé! Pueé solo es cuestión de tiempo para que llegue la Marabunta de la vida a "barrer tu casa y sacar de ese rincón oscuro las alimañas que se esconden "  ¡Sí Pueé!

Soy quien soy ¡No me parezco a Nadie!

En un mundo en el que aparentemente todos somos iguales...

"soy el CAFÉ"

Aunque todos

 estemos

 entre tejidos

 en  la misma red

 del universo

...

 "Todos Somos Diferentes" 

¡No estoy de acuerdo con Robert Kiyosaki!

¡NO ESTOY DE ACUERDO CON

 ROBERT KIYOSAKI !

Juego Cashflow

Es bien sabido que Robert Kiyosaki nos enseña algo sobre inversiones y contabilidad a través de su famoso juego: Cashflow. Sin embrago, Mr. Kiyosaky está completamente equivocado cuando decidió colocar la carta "Take a Coffee Break" del lado de "Los Gastos" en lugar de ponerla en el lado de "Inversiones."

Tomarse un Tiempo para el Café o mejor dicho un "Coffee Break" se ha convertido en la sociedad moderna, en un espacio para hacer una "pausa" mental y/o física, así como un momento de contacto humano indispensable para seguir trabajando con las pilas recargadas por el resto del día.

Los estudiosos del tema, han demostrado como el darle al cuerpo 15 minutos de relax junto con la bebida más importante de consumo mundial después del agua, incrementa la productividad y creatividad de los trabajadores en las empresas por las horas siguientes.

Así pues, tener una máquina para hacer Café de Grano en las oficinas;  es una inversión indiscutible en toda fuente de trabajo que se jacte de ser productiva. Es horrible y denota mezquindad una empresa en la que la secretaria no tenga para ofrecerte un Buen Café (Mexicano preferentemente) y un vaso con agua.

Por otra parte, salir a tomarse un cafecito en la cafetería de nuestra preferencia; seguramente nos llevará a devengar unos cuantos pesos que les aseguro serán muy bien invertidos. Charlar con amigos al lado de un Café Americano, tomar un Café Espresso Cortado mientras tu novia se toma un Café Capuchino, que la familia pida unos Cafés Lates para los niños o que tu suegra esté contenta con su Mocachino Descafeinado; genera dividendos espirituales más valiosos que ese mismo dinero invertido en la mejor tasa del mercado.

"Por lo tanto, me pronuncio en contra de esa carta."

 Seguramente Robert debe de Tomar Té.

Solo uno es el que llega

En un mundo donde hay tanta competencia ...

Solo uno es el que llega

"Ya mojaste tu brochita en el Café"

Todas aquellas personas que hemos decidido perseguir un sueño, seguramente hemos experimentado la mezcla de emociones que van desde la frustración hasta una inmensa felicidad a través de la película "En búsqueda de la Felicidad" que retrata una etapa de la vida de Christhopher Gardner.

El protagonista es un vendedor de aparatos médicos que decide aprovechar sus habilidades con los números para  introducirse en el mundo financiero, pero eso es lo de menos; pudiera haber sido cualquier tipo de "don" buscando su propio sueño.

En el "Mundo del Café" estamos presentes muchos tipos locos como Chris <encarnado por Willi Smith>, que también hemos pasado las de "caín" para subsistir. Sobre todo los productores, quienes tenemos que ver como y de donde sacamos recursos para seguir adelante.

Mojando la brocha en el Café

Una ocasión platicando con uno de los "viejos" cafetaleros más importantes de México por su trayectoria como productor y exportador, me sentenció:

"Ingeniero, Ya mojaste tu brochita en el Café. Ahora, por más que lo intentes; ya no vas a poder salirte."

Efectivamente, todos los días pienso y sueño con Aroma de Café. No hay nada ni nadie que me convenza de que busque otro camino. Cierro mis oídos a las personas que me dicen "tú tampoco puedes" y los abro para quienes han recorrido la brecha y se saben levantar. Al amanecer, me despierto con las caricias al alma que provoca un buen Café de Grano. Al medio día recargo mi espíritu y por las tardes me premio después de la comida con una taza del café que celosamente he cuidado durante los últimos años.

Si tienes un sueño, tienes que protegerlo

y tú ... ¿En dónde has mojado tu brochita?

¿Cuál es tu Pasión?

Tu huevo... ¿Vale lo mismo?

Una de las etapas más gratificantes de mi vida profesional ha sido sin duda cuando fui promotor social en el Programa Nacional de Solidaridad con Jornaleros Agrícolas en la zona cafetalera de la Sierra Norte de Puebla.

El equipo con quienes compartí mis vivencias lo integrábamos recién egresados de las facultades de Veterinaria,  Medicina,  Contaduría,  Antropología,  Biología y por supuesto Agronomía. Este pequeño abanico de disciplinas nos permitía hacer campañas de salud y profilaxis. veterinarias como orquiectomías,  campañas educativas con niños en las fincas y en sus comunidades,  actividades de investigación social entre otras.

Cuando estuvimos haciendo promoción social en las comunidades expulsoras de mano de obra jornalera pertenecientes a las cabeceras municipales de Huauchinango, Zihuateutla, Xicotepec, Cuetzalan, Zacapoaxtla y Jopala,  normalmente eramos obligados por la población,  a que el equipo se separara en parejas para comer en diferentes casas que se iban turnando entre los jornaleros.

Exceptuando los días de muertos. (que en el campo se viven de manera muy especial) casi siempre lo que nos daban de comer era "Huevo en Salsa" acompañado con tortillas y frijoles. Casualmente nadie de la familia comía con nosotros y en una de las visitas supimos el porqué.

Era el año de 1994 y la situación económica de los productores de café en México y en el mundo estaba en uno de los periodos más largos y profundos de crisis de los precios internacionales que llevaron a la mayor parte de ellos al abandono de sus labores productivas por lo insostenible que resultaba la relación costos-beneficios. Por lo tanto, las zonas cafetaleras estaban sumidas en un desempleo generalizado y como era de esperar la pobreza se extendió como plaga entre los cortadores.

Estábamos haciendo un estudio socio económico basado en encuestas dirigidas a nuestra población objetivo: los cortadores. Las entrevistas de investigación contemplaban las condiciones de las viviendas,  de educación,  de salud,  aspectos demográficos y sus hábitos alimenticios en donde descubrimos lo siguiente:

De lunes a sábado el alimento era Un plato de frijoles, tortillas y sal

Los Domingos en que cobraban los que tenían trabajo su alimentación eran: frijoles, tortilla, sal y Un Huevo por integrante preparados en salsa verde o roja (dependiendo de cual hortaliza estaba más barata.)

Eso significaba que en cada casa en la que habíamos sido recibidos con gusto, nos dieron de comer huevo en salsa aún sabiendo que esa familia no tendría comida especial para los siguientes domingos.

Nadie puede negar lo bien que se siente comer una rica arrachera , un corte americano, un cabrito norteño, unos raviloes a los cinco quesos, una lasagña de mariscos, una paella valenciana, unos chiles enogada! Para todos estos alimentos existe un precio el cual pagamos de vez en cuando con gusto por que nos lo merecemos. Pero para Un Huevo en salsa que representa el sacrificio que te brinda una familia extremadamente pobre,  por el gusto de visitarla , simplemente no existe ningún precio posible. 

Sin duda el "sabor de boca" o regusto de este huevo en salsa es tan grande que tras 17 años de haberlo comido, sigue estando presente como en ese entonces: saciando mi hambre y mi espíritu.

Tu huevo ¿Vale lo mismo?

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Descarga el podcast Regusto y escúchalo cuando quieras.

 Hasta la próxima y gracias.

Siempre en Domingo

Siempre en Domingo

Durante las cosechas del 97,98 y 99 tuve la oportunidad de estar presente en tres de las regiones productoras de Café más importantes de México: La de Xicotepec de Juárez, Puebla, la de Tapachula, Chiapas y la de Chicomuselo, Chiapas. En ese entonces, todavía las grandes Fincas Cafetaleras tenían que contratar cortadores de diferentes estados para poder levantar sus cuantiosas producciones de café. 

En el Grupo TIKA, me tocó ir por jornaleros a los estados de Veracruz, Hidalgo, Puebla y Chiapas para las nueve fincas de Puebla y por cortadores de Guatemala para las dos fincas de Chiapas. 

Antes de continuar este post, debo reconocer y expresar mi profundo respeto por los jornaleros cafetaleros que gracias a su labor recolectora hacen posible que el cultivo del Café sea una de las actividades que más trabajo generan en el campo. Las situaciones que describiré en las siguientes líneas no representan de ninguna manera al grueso de esta población, son por el contrario ese "pequeño" sector de personas que padecen un alto grado de alcoholismo y que dañan y destruyen a la gente que las rodea y las aprecia.

Sin más preámbulos:

De lunes a viernes, las actividades como Ingeniero y Administrador de Fincas eran sumamente alentadoras y llenas de eventos impredecibles y sumamente activos que hacían un "buen caldo" de las experiencias profesionales de cada día, pero lamentablemente (para mí)  llegaba el día "sábado de rayas."  Después de las 3:00 P.M., normalmente se hace el "corte de raya" y los kilos cortados ese mismo día se suman a los cortados durante la semana para que en la tarde a partir de las 5:00 se les pague a todos los cortadores.

Con dinero en mano un porcentaje cercano al 50% de cortadores salen a comprar a los poblados cercanos aparatos eléctricos, discos, ropa, refrescos, chucherías, tacos, etc.

El 30% prefieren no gastar y solo salen a pasear.

Finalmente un 20% aproximadamente optan por "salir de fiesta" y regularmente regresan la madrugada del domingo hasta las "chanclas" embrutecidos por la ingesta desbordada de alcohol con todos los percances posibles.

Jornalero alcohólico accidentado

Perdido por el alcohol

Llegan haciendo escándalo y molestan a los otros cortadores. Los despiertan y no los dejan dormir.
Se pelean entre borracho y borracho. En la mayoría de los casos como una de sus herramientas de trabajo es el machete a esas horas y en esas circunstancias se convierte en su arma.

Fuente:Internet (Macheteado)

Fractura expuesta Fuente: Internet

Como no se pueden controlar se caen. Se desbarrancan. Se pegan con ramas tubos y todo lo que normalmente no le hace daño a nadie.

El Domingo todavía les alcanza para "curársela" y antes de oscurecer ya están una vez mas hasta el copete.

Los lunes no trabajan

Esos años supe lo que es una fractura expuesta, como se destruyen los meniscos de una rodilla, como se vé una mano unida al brazo solo por un pedazo de piel debido a un machetazo, lo que es pasar la noche en la carcel abogando por los cortadores y hasta lo que se siente recoger un cadáver y trasladalro a otro estado con todas las implicaciones legales que conlleva.

Todo SIEMPRE EN DOMINGO.

Envenenado

Estábamos platicando y almorzando en la Finca Los Barandales cuando pude observar una mata de Café invadida por otra planta que aquí en la Sierra Norte de Puebla llamamos "bejuco" y es nuestro principal enemigo dentro de las plantaciones, ya que además de competir por agua y nutrientes; estrangula e invade completamente a los cafetos.

Bejuco invadiendo una planta de Café

Sin dudarlo me levante de la piedra que me servía de asiento, me dirijí a la planta para quitarle con las manos aquel bejuco. Todas las plantas de café vecinas, habían sido limpiadas o chapeadas correctamente y esa era la única que no se veía bien.

Seguramente se le "escapó" al jornalero que debio chapearla -pensé ya que era mi primer semana de trabajo en los cafetales.

La cuadrilla de chapeadores integrada aproximadamente por unos 40 jornaleros, la cocinera, el tortillero y el encargado de la finca sin decir una sóla palabra me siguieron con la mirada con una concentración y silencio que cualquier maestro de primaria envidiaría.

Consciente de que me miraban, decidí entrarle a  aquella planta con gran determinación.

Metí mi mano en aquel arbusto, tomé una línea del bejuco y jalé,  metí otra vez la mano y jalé;  la planta empezó a tomar forma de cafeto poco a poco mientras todos los mirones no solo estaban a la expectativa sino que también dejaron de comer pues no querían perderse lo que a continuación venía...

Solo me faltaba un par de jalones para terminar mi hazaña heróica con esa planta cuando sentí lo que es amar a Dios en tierra ajena.

Algo se me clavó en la punta del dedo pulgar de la mano izquierda y dolía peor que una muela cacariza. En el momento que pegué el primer grito "mi público" que estalla en una carcajada espontánea y que les duró mientras terminó mi show.

Rápidamente presioné la punta del dedo tratando de extraer la "espina" que creí se me había clavado. Pero nada. Pasaron unos 10 segundos y poco a poco "la espina" caminaba . Sabía perfectamente en  que parte de mi brazo se encontraba porque a su paso se siente como va quemando la vena en su recorrido.

Don Goyo acompáñeme a la clínica para que me saquen esta espina, ya la siento en el conejo de mi brazo. Va caminando muy rápido y si llega al corazón ya valí queso!

-¡ Ayyyy Ingeniero! - Con la típica voz pausada y cantada de la gente del campo, me contestó Don Goyo moviendo la cabeza como diciendo ¡Qué pendejo!

-¡Pero pues que no vio que esa mata tiene un nido de cinclinas!-

-De ... ¿Qué?-

- Cinclinas ¿Apoco no las conoce?-

- ¡Ni Madres!¡¿Qué es eso?!- (ya me había encabronado por el dolor-ardor del brazo, la apatía y gusto que estaba provocando en todos los mirones)

- Cálmese Ingeniero no se preocupe, usted está ¡Envenenado! pero no se va a morir, en un ratito se le pasa Acompañeme para que vea que es lo que le pico:

Moraleja.
Cuando el mundo se detenga para verte actuar, aguas!!! porqué 
¡Si el novato intenta mostrarse sabio, seguro sale rebuznando!

Cafeinstein

La ecuación que todo mundo conoce pero pocos saben que significa:

E=mc2

Que mejor para descubrirlo que CAFEINSTEIN

Cafeinstein

Tienes toda una vida para comprobar esta fórmula. 

Energía = Mexican Coffee

Pinche Mosca !!!

Una mosquita

Todos tenemos diferentes puntos de vista y perspectivas sobre una misma situación. Lo que vemos, sentimos, olemos, probamos y oímos depende de la manera en que nuestro cerebro ha aprendido a reconocer e interpretar los diversos estímulos sensoriales a través de los años. Así pues, lo que para ti puede ser una situación cómica y dibujar en tu rostro una sonrisa de "oreja a oreja", para tu vecino podría ser una situación estresante y generar una profunda ansiedad y desesperación.

Te invito a ver el siguiente vídeo de Alan Short para que hagamos una catación del mismo y al final compartamos nuestras experiencias.

Lo primero que retumba en mi cabeza, es el pinche ruidito desesperante de la maldita mosca! ¡ODIO a las moscas! Bien podría tratarse de un episodio en mi vida. 

Segundo...

Los desenlaces de cada una de las acciones, a partir del primer chingadazo al perro;  provocan un blend (mezcla) de emociones encontradas. Por una parte, estoy sentado frente al monitor meándome de la risa y por otra, conteniendo mis ganas de partirle su "mauser" a esa pinche mosca que no deja de zumbar! 

Finalmente tras pasar un rato Sui Generis; Alan Short, deja un par de reflexiones que espero coincidan con algunos de ustedes.

1.- Casi siempre tratamos de resolver los problemas de la manera más difícil para que al final venga un ser con menor capacidad (aparentemente) como el pobre perro y sin más ni más nos demuestre que a veces menos es más.

2.- Los seres humanos cada vez somos más egoístas. Mi tocayo "mata moscas" está totalmente inmerso en su  persona y cuando un evento le provoca malestar, le da lo mismo electrocutar o madrear al perruno de su amigo (si es que así se le puede llamar.) 

Definitivamente todos estamos conectados. Algunas ocasiones nos tocará jugar el papel del protagonista y otras tendremos que cuidarnos del buey que está a nuestro lado, no sea que se le ocurra chamuscarnos!

y tú, ¿Qué ves?


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Hasta la Próxima

Ataques Epilépticos

Policía

Cosecha de Café del 97

-Ingeniero, habla el encargado de la finca Los Barandales, dice que es urgente que vaya.- Me dijo el policía de guardia en el Beneficio de Café.

En ese entonces el sistema de comunicación entre las fincas y las oficinas del beneficio era mediante radio comunicación.

-Buenos días Don Goyo, ¿Qué pasa? (eran las 3:00 AM)-  le dije

- Hay una niña que necesita un doctor-

-¿Ya la vió el policía?

- Sí Ingenieri, se  lo comunico-

- Le reporto ingeniero que hay una niña con "Ataques Epilépticos" y sus papás quieren llevarla al hospital.-

- ¿Tiene fiebre?, ¿Cuánto?, ¿Ya le pusieron algo entre los dientes para que no se muerda?, ¿Toma medicamentos?-

- No sé, No, No sé, No, No sé...-

-Bueno, voy saliendo-

Eran las 3:25 AM cuando llegué a la finca y con preocupación pude observar una veintena de cortadores arremolinados fuera del que deduje era el cuarto de la niña.

Inmediatamente le solicité el botiquín a Don Goyo, saqué el termómetro se lo coloqué bajo el brazo y comencé el interrogatorio a sus padres, quienes al igual que el policía y Don Goyo, no me pudieron dar ninguna información.

Cheque el termómetro y nada. De pronto, que empiezan los "Ataques Epilépticos."

Rápidamente la muchedumbre <para ese rato ya se habían despertado los 90 cortadores del Alamo, Veracruz que teníamos alojados en la finca para levantar la cosecha de Café> empezó a murmurar y a alterarse morbosamente por el escándalo que hacía una señora presente.

La niña, dormida estuvo tallándose la cabeza con ambas manos desenfrenadamente por unos 20 segundos, después paró y se quedó quieta.

Ya vió Ingeniero, gritaba la señora escandalosa mientras le decía a todos: 


"Seguramente la mordió una víbora o ya se le metió el diablo" !Se va a morir! 

Obviamente, la niña no tenía una crisis de epilépsia, ni presentaba signos y síntomas de estar intoxicada, envenenada o enferma.

Me acerqué para revizar que no tuviera la dichosa mordedura de serpiente u otro animal, cuando empezó otra vez con su "ataque"

Pedí un poco de agua, formé una cuchara con mi mano y tras rociar su cara inmediatamente despertó. Respondió que no le dolía nada, no vomitó, no la mordió ningún animal y de pronto, que empieza a rascarse la cabeza.

Acerqué a sus padres a la cabeza de la niña para que vieran cual era el problema: Estaba completamente llena de piojos. Durante el día era común verla rascarse la cabeza y por las noches en su pueblo, sus papas no se dieron cuenta de los "ataques" porque dormía en otra habitación.

De todas maneras ante la insistencia de todos los cortadores de café y para tranquilidad de todos, salimos rumbo al la clínica de los Pinos. La doctora de guardia confirmó mi diagnóstico y entre otras cosas debido al alto grado de infestación por los piojos y seguramente parásitos estomacales, la niña presentaba un alto grado de desnutrición y anemia. Me extendió una receta para aplicarle un desparasitante interno, un polvo para lavarse el cabello, fierro y vitaminas,

Desnutrición Infantil

A la mañana siguiente, al medio día cuando llegué con los medicamentos, la niña estaba rapada de la cabeza y sus padres no quisieron aceptar nada. Según ellos lo que tenía eran ataques y mejor la llevarían con el cura de su pueblo. Les pagué, les dí para el pasaje y esa misma tarde se fueron.

Esa semana, reuní a los cuatro policías y los encargados para enseñarles a usar el termómetro, el Viper (para extraer veneno) y a identificar los signos y síntomas más comunes ante este tipo de eventos.

Desgraciadamente, esa madrugada descubrí entre otras cosas:

1.- En la academia de policía, se preocupan solamente por enseñar a disparar un arma en vez de capacitar a sus elementos para brindar servicios de atención inmediata.

2.- La ausencia de higiene, no tiene que estar ligada a la pobreza extrema necesariamente; de los 20 niños que acompañaban a sus padres solo otros dos tenían piojos. <hicimos una campaña de salud>

3.- Las personas necias y orgullosas, son capaces de ver que su propia hija esté sufriendo con tal de mantenerse en su posición.

4.- En todos lados nunca falta el (la) revoltoso (a) que esté dispuesto a "encender polvora" para alimentar su  egolatría como líder del grupo.

Te invito a que nos compartas tu opinión y por supuesto a beber una taza de Café de Grano.

Estoy en  Twitter como @ cherrysKFclub y en Facebook como Frido Coffee y o @cherrys-club.

 Hasta la próxima y gracias.

Cafeverita

Frido Coffee

Estaba la calaca feliz,

porque al dólar puso fín.

cuando de la tumba salió,

el fantasma de Don Pepín.

¡¡¡  Memín pinguín !!!  -le dijo-

¡ Hay que defender al dólar como un perro!

si es necesario, me desentierro

Pero de mi cuenta corre

que no vas a devaluar mi dinero.

Seis años de sudar la gota gorda

para dejar forrada a mi vieja con tu dólar

No vas a venir ahora a decirme

¿Cómo hago un Fobaproa?

Toma con tus blancas manos

eso que en México llamamos "bolas"

Arma una comisión de evaluación

con expertos funcionarios.

Si no tienes de quién echar mano,

en mi país te los prestamos 

(mejor te los regalamos)

Al final de la semana, 

en un spot de dos minutos

apareces en cadena nacional

pa´ decirle a tus compatriotas

Gringous!!! he salvado al mundo!!

ya no hay por qué llorar,

los banqueros son tan nobles,

que otra vez nos van a financiar.

Salgamos, pues al market; hay que gastar y gastar

don guorri por las deudas.

¡ otro güey las pagara !

Si no puedes, ahí me avisas,

para que te envíe un escuálido cordero,

no te mando a mi gallo

porque ese, ese está buscando al peso.

Te dejo el siguiente video, cortesía de imaginantes:

Nota.- Imágenes sin anotación al pie tomadas de la web.